Menu

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Antipasti - Appetizers

  • Soutè di cozze

    Soutè mussels

    €10.00

  • Prosciutto e melone

    Prosciutto and melon

    €8.00

  • Scamorza alla piastra con prosciutto

    Grilled smoked cheese served with prosciutto

    €9.00

  • Fiori di zucca ripieni in pastella *

    Fried zucchini blossom stuffed with mozzarella and anchovies

    €6.00

  • Antipasto di zio Maurizio *

    Our famous selection of cold cuts and cheeses served with stuffed vegetables and hot focaccia

    €24.00

  • Il carpaccio di filetto di manzo con rucola e parmigiano

    Beef carpaccio rucola and parmesane cheese

    €11.00

  • La Ricotta di bufala campana croccante con miele e noci

    Crispy buffalo ricotta cheese, honey and walnuts

    €10.00

  • Prosciutto di Guarcino con mozzarella di latte di bufala

    €14.00

  • Mozzarella di latte di bufala 250 gr.

    €10.00

Le Bruschette

  • Bruschetta pomodoro e basilico

    Fresh tomato and basil

    €4.00

  • Bruschetta ai 4 formaggi

    With four cheeses

    €5.00

  • Bruschetta con crema di carciofi

    Artichokes patè

    €5.00

  • Bruschetta con mozzarella di bufala e prosciutto

    Buffalo mozzarella and prosciutto

    €6.00

Le Insalate - Salads

  • Pomodoro

    Insalata di pomodori con cipolla di Tropea e basilico

    Tomatoes, red onions and basil€8.00

  • Caprese di bufala

    Mozzarella di bufala pomodori basilico

    Buffalo mozzarella, tomatoes, basil€10.00

  • Tonnata

    Rucola tonno pomodori mozzarella di bufala olive nere

    Tuna, cherry tomatoes, rucola, buffalo mozzarella, black olives€10.00

 

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Pasta

Pasta

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  • Lasagne alla Bolognese

    Lasagne Bolognose

    €13.00

  • Fettuccine Alfredo con funghi, pollo e parmigiano

    Mushrooms, chicken, parmesan Alfredo sauce

    €13.00

  • I Rigatoni all' Amatriciana

    Tomatoes, onions, guanciale and typical roman cheese

    €11.00

  • I rigatoni alla carbonara

    Eggs, guanciale, black pepper and typical roman cheese

    €11.00

  • Gli spaghettoni cacio e pepe con il pecorino romano

    Cacio typical roman cheese, black pepper

    €12.00

  • Il risotto ai frutti di mare*

    Seafood risotto

    €16.00

  • Fettuccine alla bolognese

    Fettuccine bolognese

    €12.00

  • Gli spaghetti con pesto alla Genovese

    Pesto Genovese (Olive oil, basil, pinuts, parmesan cheese)

    €13.00

  • Gli gnocchi ai quattro formaggi e noci

    Gnocchi with four cheeses and walnuts

    €14.00

  • Ravioloni ricotta e spinaci al Pachino

    Ricotta cheese and spinach ravioli in cherry tomato sauce

    €14.00

  • Spaghetti alle vongole

    White wine, parsley, chilly, baby clams and garlic

    €14.00
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Dinner

Le Carni & Il Pesce

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  • Bistecca di manzo con patatine* fritte

    Grilled beef steak served with fried potatoes

    €20.00

  • Tagliata di filetto di manzo con rucola pomodorini e parmigiano

    Sliced steak, rucola, cherry tomatoes, parmesane

    €22.00

  • Abbacchio al forno

    Oven braised lamb chops

    €16.00

  • Il filetto di manzo con guanciale e carciofi

    Fillet mignon wrapped in guanciale, artichokes

    €22.00

  • Scaloppine saltimbocca alla Romana

    Veal, sage, prosciutto, white wine

    €16.00

  • Fettina alla milanese con patatine* fritte

    Chicken milanese served with french fries

    €15.00

  • La frittura di calamari e gamberi*

    Fried calamari and shrimps served with marinara sauce

    €16.00

  • Baccalà* alla trasteverina

    Cod, pine nuts, cherry tomatoes, caipers, anchovies

    €16.00

  • Zuppa di pesce*

    Sea food soup

    €18.00

  • Spigola alla griglia con patate

    Grilled mediterranean sea bass served with roasted potatoes

    €19.00

  • Pescato del giorno

    Fish of the day

    m/p

  • Grigliata di pesce

    Grilled mix seafood served with salad

    €24.00
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La Prosciutteria

La Prosciutteria

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  • Prosciutto di Bassiano

    Prodotto inserito nell’elenco ufficiale dei prodotti del Lazio, elaborato sui monti Lepini principalmente a Bassiano, è caratterizzato da una stagionatura dove le cosce vengono lasciate stagionare lentamente, senza sbalzi di temperatura, per far si che si impreziosiscano di tutti i loro profumi, odori, sapori. Sapido con stagionatura 18 mesi.

    €12.00

  • Prosciutto di Bassiano “Etichetta Nera”

    Prodotto inserito nell’elenco ufficiale dei prodotti del Lazio, elaborato sui monti Lepini principalmente a Bassiano, è caratterizzato da una stagionatura con stufatura in camera calda riscaldata con legno di faggio. Sapido con stagionatura 18 mesi.

    €14.00

  • Prosciutto di Mangalitza

    Il Mangalitza è un maiale selvatico da lana con carni gustosissime, date dalle leggere infiltrazioni di grasso. Allevati all’aperto, nella tenuta di Villa Caviciana, danno un prosciutto pregiato che viene stagionato dai 12 ai 18 mesi.

    €20.00

  • Prosciutto Guarcino Gran Riserva

    Prodotto tradizionale e secolare della Ciociaria dalla particolare stuccatura con peperoncino e ginepro. Stagionatura 14 - 15 mesi.

    €12.00

  • Prosciutto di Campocatino

    Prodotto tradizionale del Lazio stagionato con ventilazione naturale al clima di Campo Catino. Particolarità di questo prodotto è la stuccatura con sugna aromatizzata con peperoncino. Sapore dolce, stagionatura 13 - 15 mesi.

    €14.00

  • Selezione di prosciutti

    Our selection of ham

    €23.00
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Pizzeria

Pizzeria

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  • Margherita

    Mozzarella fior di latte pomodoro basilico

    Mozzarella, tomato, basil€9.00

  • Verace

    Mozzarella di bufala pomodoro basilico

    Baffalo mozzarella, tomato, basil€12.00

  • Diavola

    Mozzarella fior di latte pomodoro salame piccante

    Mozzarella, tomato, spicy salami€9.00

  • Capricciosa

    Mozzarella pomodoro uovo funghi prosciutto olive

    Mozzarella, cheese, tomato, egg, mushrooms, ham, olives€12.00

  • Italiana

    Mozzarella, tomatoes, arugula, prosciutto, grana padano cheese

    €11.00

  • Funghi e Prosciutto

    Mozzarella fior di latte pomodoro funghi prosciutto crudo

    Mozzarella, tomato, mushrooms, prosciutto€9.00

  • Pizza ai quattro formaggi

    Mozzarella fior di latte gorgonzola fontina provola

    Mozzarella cheese, gorgonzola, fontina, provola€11.00

  • Pizza vegetariana

    Mozzarella, tomato, zucchini, eggplant, pepper

    €11.00

  • Pizza Hawai

    Mozzarella pomodoro prosciutto cotto ananas

    Mozzarella, tomato, ham, pineapple€12.00

  • Tonno e cipolla

    Mozzarella fior di latte pomodoro tonno cipolla di Tropea

    Mozzarella, tomato, tuna, red onion€9.00

  • Pizza Fiori

    Mozzarella fiori di zucca e alici

    Mozzarella, zucchini blossom and anchovies€12.00

  • Viennese

    Mozzarella wurstel e patate

    Mozzarella, wurstel and potatoes€11.00

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Dolci

Dolci

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  • Il Tartufo di Pizzo - Truffle Ice Cream

  • TARTUFO NERO

    Cioccolato al latte con cuore di cioccolato nero

    Milk chocolate with dark chocolate center€6.00

  • TARTUFO ALLA NOCCIOLA

    Gelato al gusto di nocciola imbottito di panna

    Hazelnut ice cream with cream€6.00

  • TARTUFO BIANCO

    Crema fior di panna che racchiude una squisita crema all’amarena

    Ice cream with cream and cherry cream€6.00

  • TARTUFO ALLE MANDORLE

    Gelato alla crema di mandorla ripieno di crema di mandorla pralinata

    Almond ice cream€6.00

  • TARTUFO AL PISTACCHIO

    Gelato alla crema di pistacchio ripieno di pistacchio pralinato

    Pistacchio ice cream€6.00

  • I nostri dolci - Dessert

  • TIRAMISÙ

    Classic tiramisù

    €6.00

  • TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE

    Strawberry tiramisù

    €6.00

  • PANNA COTTA

    Vanilla bean flan served with berries or choccolate, caramel, strawberry

    €6.00

  • CANNOLO SICILIANO

    Sicilian canoli

    €6.00

  • SBRICIOLATA

    Pastry cream, puff pastry, pinuts, choccolate

    €6.00

  • SORBETTO AL LIMONE

    Lemon sorbet

    €5.00
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Drinks

Drinks

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  • Vini Dolci - Sweet Wine

    Glass

  • Passito di Pantelleria

    €5.00

  • Moscato di Pantelleria

    €5.00

  • Beers

    Draft Beer

  • Leffe Rossa

    Rouge 6,6% vol. alc.

    €6.00

  • Tennent’s

    Strong Lager 9,0% vol. alc.

    €6.00

  • Franziskaner Weisse

    Weisse 5,0% vol. alc.

    €5.00

  • Grappe

  • Grappa bianca

    €5.00

  • Grappa barricata

    €6.00

  • Amari e Liquori

  • Montenegro

    €4.00

  • Amaro del capo

    €4.00

  • Lucano

    €4.00

  • Bibite

  • Coca cola

    €3.00

  • Fanta

    €3.00

  • Lemonade

    €3.00

  • Ginger ale

    €3.00

  • Tonica

    €3.00

  • Red bull

    €4.00
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© PRIMOCAFE 2016   •   Piazza Campo de' Fiori, 6/7 Rome   •   Tel: +39 06 4549 7284   •